自製烏梅三豆飲 抗過敏防心病

台灣屬海島型氣候，溫暖又潮濕，隨著日漸增多的污染等環境惡化，使人們的免疫力大幅降低，導致過敏患者在季節變化、冷熱交替時，過敏更易發作。 　　從中醫觀點來看，過敏主要是肺、脾、腎三臟腑功能失調，肺主呼吸，不耐寒熱，易受外邪侵襲；脾主運化，營養失調亦損傷脾胃；腎主氣納，腎功能不良，就會導致過敏性鼻炎、氣喘或異位性皮膚炎。 　　要對抗過敏，可以自製「烏梅三豆飲」調養體質。材料為手抓黃豆、綠豆及黑豆各兩把，約12顆烏梅和適量的冰糖，直接加2000CC水煮一小時，濾汁後直接當飲料服用，濃淡可依個人調整，但是吃渣容易脹氣，故不建議食用。